生活越來越便捷，人們對健康的關注度也越來越高。留學網小編整理了最新的生活常識和技巧。喜歡就不要錯過。以下小知識《山竹能吃黃嗎》由留學網提供！

山竹里面可以有黃色嗎？

有些人吃山竹的時候，發現山竹里面有黃色的東西。這里發生了什么？山竹中的黃色是什么？還有，山竹里的黃色還能吃嗎？

山竹中的黃色是什么

山竹中出現黃黃東有三種情況：

1、揀貨或運輸過程中的損壞

香提頭上的黃色物質是果實本身分泌的物質，大部分可能是在采摘過程中受損，或者果實在運輸過程中受到損傷、擠壓、摩擦，導致分泌物黃色粘液。這種物質對人體無害，完全不用擔心。

當然，破皮暴露時間過長，會影響山竹的新鮮度和口感。因此，如果山竹頭部的黃色物質過多，新鮮度會相應降低。

2、未成熟的山竹會變黃

未成熟的山竹中還有黃色的果肉，無害，可食用，但味道不是很好。把山竹撿起來扭一扭，看是軟的還是硬的。成熟的皮較軟，莖較大，皮呈紫黑色。如果你試圖剝掉它們，未成熟的會發澀。

3、山竹太久不熟了

也可能是山竹長期存放，導致里面的果肉變質。你買的山竹不夠新鮮，就算是所謂的“果肉”，味道也很苦。如果它嘗起來很苦，就不能吃。至少那個不能吃。有些人可能會去掉黃色的，而白色的仍然可以食用。但是，如果有黃色山竹里面黃黃的能吃嗎，外殼又軟又爛，最好不要吃。

選擇山竹時，最好選擇帶蒂綠色、貝殼光亮的山竹。挑選的時候可以用手指輕按貝殼，貝殼不能太硬也不能太軟。另外，看看莖下葉子的顏色。山竹葉顏色越綠山竹里面黃黃的能吃嗎，越新鮮。如果顏色變成褐色或黑色，說明山竹存放時間過長。讓我們改變它。