山竹里面的黃黃的是什么?看完嚇一跳!
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山竹里面可以有黃色嗎?
有些人吃山竹的時候,發現山竹里面有黃色的東西。這里發生了什么?山竹中的黃色是什么?還有,山竹里的黃色還能吃嗎?
山竹中的黃色是什么
山竹中出現黃黃東有三種情況:
1、揀貨或運輸過程中的損壞
香提頭上的黃色物質是果實本身分泌的物質,大部分可能是在采摘過程中受損,或者果實在運輸過程中受到損傷、擠壓、摩擦,導致分泌物黃色粘液。這種物質對人體無害,完全不用擔心。
當然,破皮暴露時間過長,會影響山竹的新鮮度和口感。因此,如果山竹頭部的黃色物質過多,新鮮度會相應降低。
2、未成熟的山竹會變黃
未成熟的山竹中還有黃色的果肉,無害,可食用,但味道不是很好。把山竹撿起來扭一扭,看是軟的還是硬的。成熟的皮較軟,莖較大,皮呈紫黑色。如果你試圖剝掉它們,未成熟的會發澀。
3、山竹太久不熟了
也可能是山竹長期存放,導致里面的果肉變質。你買的山竹不夠新鮮,就算是所謂的“果肉”,味道也很苦。如果它嘗起來很苦,就不能吃。至少那個不能吃。有些人可能會去掉黃色的,而白色的仍然可以食用。但是,如果有黃色山竹里面黃黃的能吃嗎,外殼又軟又爛,最好不要吃。
選擇山竹時,最好選擇帶蒂綠色、貝殼光亮的山竹。挑選的時候可以用手指輕按貝殼,貝殼不能太硬也不能太軟。另外,看看莖下葉子的顏色。山竹葉顏色越綠山竹里面黃黃的能吃嗎,越新鮮。如果顏色變成褐色或黑色,說明山竹存放時間過長。讓我們改變它。
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